Pour faire vos cuisses de poulet à la crème et giroles, il faut commencer par cuire en cocotte les 2 cuisses à l’huile d’olive. Dès qu’elles sont bien dorées ajoutez 3 échalotes coupées en deux. Ensuite ajoutez les 100gr de girolles et couvrez. Juste avant de servir un grand verre de crème liquide.
Accompagnement pour vos cuisses de poulet à la crème et giroles
Pendant ce temps préparez votre accompagnement de légumes. Faites revenir un oignon dans deux belles et généreuses cuillerées d’huile d’olive, ajouter des petites courgettes, des petits bouquets de choux fleurs et des carottes coupées en bâtonnet, ensuite quelque champignons coupés en deux. Rajoutez quelques feuilles de celeri un bouquet garnis de thym puis laissez mijoter.
